Conception

Technologie SmartGrill - Apporter l'intelligence du 21e siècle aux grillades à domicile

Technologie SmartGrill - Apporter l'intelligence du 21e siècle aux grillades à domicile

Je suis, de profession, dans le secteur alimentaire. Si vous avez déjà regardé de la pornographie culinaire à la télévision, Chopped, Iron Chef, etc., vous savez à quel point les chefs aiment leurs jouets, (euh, outils). C'est vrai; J'adore mes outils d'atelier, mais les trucs sympas pour la cuisine passent une seconde près, alors quand j'ai entendu parler du SmartGrill de Lynx Grills, j'étais plutôt excité.

Il y a eu des grilles assez lisses depuis des décennies maintenant, mais essentiellement, l'amélioration était limitée à des options mécaniques plus ou meilleures et à une construction plus lourde - Les deux bonnes choses, mais pas assez pour enflammer le sang d'un nerd technologique comme moi. Le SmartGrill, en revanche, ressemble à un outil qui pourrait bien changer la donne. Ce que cette chose fait différemment est assez complet et très cool.

Dans un monde où de nombreux grils pourraient être classés comme jetables, quelque chose de bien construit est un avantage solide, mais il n'est pas bon marché; un SmartGrill autoportant de 36 po vous coûtera environ 8 500 $, alors considérez-les comme acheter une Mercedes ou une BMW - Si vous devez demander le prix, ce n'est probablement pas pour vous.

Au cœur du SmartGrill se trouve un corps en acier inoxydable soudé sans soudure. Les grilles de cuisson sont également en acier inoxydable et garanties à vie. Les brûleurs sont brevetés, à chaleur variable et infrarouge. Il y a aussi une rôtissoire interne alimentée de 16 000 BTU (également infrarouge). Il existe même des vannes électromécaniques pour maintenir automatiquement les températures de surface préréglées. Ajoutez des boutons de commande rétro-éclairés et des lumières de surface de gril halogène et vous auriez un gril très sexy, mais le Lynx ne fait que se réchauffer.

Je vis sur l'océan, donc il y a toujours du vent; J'ai vite découvert que mon grill allait devoir vivre à l'arrière, près du carport. Griller là-bas signifie de nombreux allers-retours et de nombreuses opportunités pour que les choses se passent mal - C'est le genre de situation où un SmartGrill brille vraiment.

En plus de tout ce matériel de cuisine, il y a une technologie SmartGrill sérieuse à considérer. Dans un boîtier résistant aux intempéries sous le capot de cette bête, il y a un processeur Intel de 1,5 GHz, 64 Go de stockage et une connexion Wi-Fi 802.11N, prenant en charge les systèmes d'exploitation iOS et Android. Vous contrôlez le gril par un appareil intelligent ou une activation vocale; plutôt que de repartir, tout ce que j'ai à faire est de sortir mon iPhone, d'ouvrir l'application SmartGrill et de partir en course. Vous configurez le SmartGrill comme n'importe quel autre LAN - créez un compte avec Lynx, puis associez votre ou vos appareils.

Une fois que vous êtes connecté, vous avez plusieurs options de cuisson - Vous pouvez utiliser le mode minuterie - contrôler l'heure et la température, le mode recette - choisir parmi plusieurs centaines de configurations prédéfinies, mode fête - mettre en file d'attente autant de recettes que vous le souhaitez, ou même le mode repas, dans lequel vous pouvez programmer le gril pour cuire plusieurs choses en même temps, configuré pour finir dans un certain ordre, ou tout à la fois. Naturellement, si vous vous trouvez juste à côté du gril, vous pouvez le contrôler manuellement ou par la voix.

Une fois que vous avez indiqué au gril ce dont vous avez besoin, il commence à préchauffer, puis envoie une alerte lorsqu'il est prêt pour votre nourriture. Les systèmes à sécurité intégrée nécessitent que vous soyez dans le LAN pour démarrer le SmartGrill, mais vous pouvez l'éteindre à partir d'un emplacement distant, et si vous oubliez, il le fera automatiquement. Vous pouvez bien sûr ajouter vos propres programmes personnalisés à votre bibliothèque. Ajustez un préréglage comme vous l'aimez, et le gril se souviendra de vos modifications et les exécutera la prochaine fois. Votre bibliothèque personnelle de recettes est stockée dans le cloud via votre compte Lynx, et il y a beaucoup de place pour l'expansion, selon le fabricant. Naturellement, il existe une communauté SmartGrill dans l'éther, vous pouvez donc échanger de bonnes idées comme bon vous semble.

Mon seul regret est de ne pas pouvoir encore essayer personnellement un de ces bébés. Je tiens à déclarer officiellement, pour mémoire, que si Lynx a besoin de moi pour faire un effort supplémentaire, je répondrai à l'appel.

Écrit par Eben M. Atwater

Voir la vidéo: Mon expérience dans un écovillage (Novembre 2020).